Salade aux effluves chinoises/tarte au sirop d’érable amandine! avril 30, 2008

J’ai toujours aimé les langues…(exceptions faites de celle de bois, de vipère, et de boeuf que je digère mal…).Je parle de “langues” au sens linguistiques du terme.Déjà enfant je balbutiais mes premiers mots en polonais avec mon grand-père paternel,et je regrette qu’il ne me reste que des bribes aujourd’hui,telle que “deymi bouji” qui veut dire donne moi un bisou…si je vais en pologne un jour (chose improbable..) avec ce maigre bagage linguistique,je vais certes rapidement me faire des amis,mais on aura tôt fait le tour de la question!

J’ai ensuite passé brillamment (….ou disons moyennement….)mon baccalauréat littéraire avec des épreuves de français évidemment,mais également d’anglais et d’espagnol (j’aurais aimé être prof’ d’une de ces deux langues),et le russe que j’ai étudié durant trois douloureuses années de déclinaison et conjugaison à se taper la tête sur un mur en chocolat (quitte à se faire du mal hein..)…

Puis j’ai continué mon bonhomme de chemin en première année de fac en Langues Etrangères Appliquées,et ce qui m’a le plus marqué durant cette année là,c’est ma capacité à pouvoir enfiler les heures de sommeil sans culpabiliser pour un pet et arriver à 5heures de l’après midi à la fac,en ronchonnant : “oh non c’est déjà fini?”…en résumé,j’ai fait l’école buissonnière.

L’année suivante j’ai poursuivi dans ma lancée,cette fois ci plus sérieusement,en BTS Assistante Secrétaire Trilingue…comprenez par là Français/Anglais/Espagnol…où j’ai eu la chance d’étudier la science transcendante de la sténographie en langues étrangères,fascinant!Malgré ça je me sentais bien.Grâce à ses études j’ai quand même pu passer deux mois à Madrid,capitale ibérique,et décidé que c’était définitivement dans ce pays que je souhaitais voir vieillir mes arrières petits enfants…mais que nenni,le destin m’apellait ailleurs,la loi de murphy s’est acharnée sur moi à la fin de mon BTS,et après galère et galère bis,ter,etc…je me suis mariée et est mis au monde deux charmantes bambines.Mais ma quête de la langue est loin d’être achevée,puisque j’ai l’honneur et le privilège d’être unie ad vitam eternam à “Mr coloc”,qui est lui arabophone.Donc même si j’ai quitté les bancs de l’école,et bien je planche sur l’arabe littéraire.

Tout ce laïus sur ma vie pour quoi au final?Et bien pour dire que derrière chque langue se cache un peuple,et derrière chaque peuple,se cache une gastronomie,et même si aujourd’hui je ne voyage pas pour pratiquer mes résidus d’anglais et d’espagnol,la cuisine étrangère elle est à ma portée,enfin plus ou moins selon les moyens…

C’est pour ça qu’aujourd’hui sans plus tarder je vous présente : la salade chinoise de 1001 saveurs

J’ai fait tout pareil comme elle a dit la dame donc : copié/collé :

Il vous faut:

• 250 g de germes de soja rincés
• 1/2 concombre (coupé en demi-rondelles)
• 2 carottes (coupées en petits bâtonnets)
• 1 belle tomate (épépinée et coupée en lamelles)
• 1 paquet de crevettes cocktail

vous faites une sauce avec :

• 1 gousse d’ail écrasée
• 2 c à s. de sucre roux
• 1 c à s de sauce soja
• 1 c à s d’huile de sésame
• 2 c à s d’huile de tournesol
• 1 c à s de vinaigre
• poivre
• 1 pointe de couteau de piment

et vous vous léchez les doigts tellement ça ressemble effectivement à la salade que ja mange au resto chinois…merci 1001 saveurs!!!!!!!

et pour le dessert alors hein….???????

Bé pourrr ldessert,une tarte di qubec…(sous titre : et bien pour le dessert,une tarte made in québec) :

J’ai piqué la recette ICI :

200 gr de pâte brisée sablée
100 ml de sirop d’érable

30 gr de fécule de maïs farine de riz bio

50 ml de lait froid
50 gr de beurre
100 gr d’amandes hachées grillées

1) Disposez votre pâte et garnir le moule a tarte (tourtière) puis réservez au réfrigérateur.
2) Allumez votre four à 200° (th 6-7).
3) Mettez votre sirop d’érable (miel liquide) à bouillir avec un peu d’eau (une cuillère à soupe).
4) Dans un saladier mélangez la fécule avec le lait FROID.
5) Alors versez le sirop bouillant dessus en mélangeant puis incorporez le beurre.
6) Tapissez le fond de tarte avec les amandes grillées puis versez votre appareil (mélange) dessus.
7) Cuisson 25 minutes au four toujours à 200°

et voilà…mais rentrez moi cette LANGUE,vous bavez dites donc……..

Fondant choculoos,le bonheur à portée de bouche…. avril 27, 2008

Je me suis absentée de la blogosphère quelques jours car ma “môman” est venue de son Gers pour nous voir n’est ce pas…et donc cette bonne mère qu’est la mienne,a cuisiné souvent à ma place,pas pour me déplaire,non pas que je sois une feignasse (…)mais des fois j’en ai marre de manger ce que je prépare..c’est psychologique.Bref,le “blème” avec ma gersoise de génitrice,c’est que elle n’a pas du tout compris le concept de prendre des photos pour poster sur mon blog…foutaise m’a t’elle dit,excusez moi du langage peu châtié.

Donc point de photo de ses mets qui nous ont régalés durant 6 jours…

Mais pour me rattraper voici ma version du fondant au chocolat de PECHE DE GOURMANDISE :

j’ai divisé les proportions par deux et fait de modestes changements (tiny tiny tiny…) :

-3oeufs

-100 gr de chocolat noir 70%

-100 gr de beurre

-100 gr de sucre

-20 gr de POUDRE DE SPECULOOS

-2 cuillères à soupe de cacao amer (type VAN-HOUTEN)

COPIE COLLE DE LA RECETTE :

Casser le chocolat et le faire fondre au M.O. Séparer les blancs de jaunes d’oeufs. Travailler les jaunes avec le sucre ( conserver cependant 2 c à s de sucre ) jusqu’a ce que le mélange soit clair et coulant, ajouter le chocolat fondu puis le beurre ramolli ainsi que les deux cuillères à soupe de chocolat amer en poudre, et pour finir la poudre de spéculoos.

Battre les blancs en neige et quand ils sont presque montés ajouter les 2 c à s de sucre réservées en continuant à battre. Ajouter les blancs dans la pâte au chocolat en 2 fois ( 1/3 pour détendre la pâte puis les 2/3 restants avec délicatesse ).
Verser dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre que vous aurez beurré même s’il est antiadhésif et que vous aurez ensuite saupoudrer de sucre en poudre. Cuire 35 minutes environ à four préchauffé à 130°.

Je le dédie à tous ceux qui ont un coup de blues…

Et accessoirement aux gens qui comme moi,en ont ras la casquette du régime “feuille -de salade -eau plate-je vais -bientôt -me -transfomer- en -lapin” et qui assume leurs becs sucrés autant que leurs rondeurs….*

* un mensonge est dissimulé dans cette phrase,qui la trouvera?….

Comment passer de mère aimante à mère indigne et se rattraper par une recette “orange”… avril 21, 2008

Dimanche 16H08 : Tiens les petites dorment,bon je vais leur chercher une recette de cake comme ça mes chères petites têtes blondes se réveilleront avec une bonne odeur de gâteau,elles seront si fières de leurs mamans…ah mes amours..elles me manquent quand elle dorment quand même….

Dimanche 18H36 : Rooooo purée,rien dans ses livres de cuisine ne propose une recette qui m’attire…bon tant pis pour le cake (tiens au fait elles ont goûté quoi…j’avais le nez dans mes livres…hum!),je vais leur préparer un dîner de reines,je vais aller faire un petit tour sur la blogosphère,les blogueuses ont toujours plein d’idées..

Dimanche 20h02 : “maman…maman”…tiens j’entends les gosses de la voisine à travers les murs,y’ pas à dire vivre en HLM c’est vraiment vivre chez ses voisins….”maman,maman…”mais qu’est ce qu’ils font pas coucher à cte heure là ses gosses..;non mais y’a des parents faudrait les enfermer…”maman maman j’ai faim…”ah ben vlà qu’elle les affame en plus…c’est bizarre que j’entende aussi bien quand même,attends je vais lever les yeux du pc deux secondes…au fait quelle heure il est?20h17???????????”mamannnnnnn j’ai faiiiiiimmmmmm!!!”oh mon dieu,mais c’est pas les gosses de la voisine…C’EST LES MIENNES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

En voulant leur faire plaisir ,je les ai oubliées….et me voilà à 20h et des poussières avec des enfants affamées,et il est trop tard pour mettre les petits plats dans les grands….ah ben bravo…!!!!

Vite vite,courir vers le frigo : “frigo,stp,je sais que je t’ai laissé tombé pour ton ami l’ordinateur…mais parles moi,aides moi,je t’en supplie…”

Feuilles de brick,chutes de saumon,carottes,surimi…..je vais y rajouter un yaourt grec,du fromage aux fines herbes,et un carré de fromage à hamburger,et si je trouve de la poudre de perlimpinpin,je vais en mettre aussi…..

Tiens c’est rigolo tous les ingrédients sont oranges….même le fromage se prête au jeu…bon ben c’est parti pour des samosas express :

Mettre dans une jatte le yaourt grec,trois cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes,la carotte râpée,10 bâtonnets de surimi coupés en dés,à peu près 200 gr de chutes de saumon coupés finement.

Prendre une feuille de brick ronde,la couper en son mileu en deux demis cercles,rabattre le côté d’un des demis cercles,déposer un quart de carré de fomage à hamburger,puis une cillère à café de farce.

Faire frire jusqu’à bronzage du samosas….

20h34 : Alors les nini,c’est bon????”miammm chluurpppppp glurrrppppp wé…merchiiii t’es la meilleure des mamans….(hum..bon j’avoue…j’ai eu droit à un “oui oui c’est bon..mais on peut toujours réver non?)”

tag,vidéo et pas de recette…. avril 20, 2008

J’ai été taguée bien que toute nouvelle sur la culino sphère..alors répondre au tag apparement si j’en crois ce que j’ai lu un peu à droite,à gauche,c’est une corvée,c’est pas du tout “in” (ben oui si on écrit pas un post ou on parle de tonka,pandan,on risque de perdre du public vous comprenez…bref…),et vu le mépris de certains je dirais que pour eux tag=beaufitude…

Donc je vais faire ma “beauf “est répondre AVEC PLAISIR au tag de la coquette du blog:http://anoussi.canalblog.com/…

N’étant pas rémunéré pour le nombre de fois où j’écris le mot “tonka” ou “pandan” sur mon blog,je vais répondre à ces quelques questions culinaires gratuitement sans blâmer la personne qui m’a taguée en lui disant gentiment que “je n’ai pas que ça à faire,j’ai des recettes à base de pandan à préparer moi) ,et je tiens à rassurer celle qui trouvent que cet exercice est vraiment le comble,l’apothéose du obsolète,du “oui moi aussi à mes débuts je faisais ça,maintenant que j’ai un peu de notoriété blogesque (à quand les grammy nanards des blogs…ah déjà fait…bref…),et que je connais le pandanus je suis devenue trop bien pour ça..” c’est parti :

1-Quel aliment, produit, n’aimez vous pas ?

si on a droit seulement qu’à trois (et pour moi multiplier la liste par 100),ce sera…

• les abats en tout genre,les bananes,les petits pois

2-Nommez 3 aliments/produits favorits?

• le chocolat,le pandan( oops ah ben non jamais goûté..),le pain,le fromage

3-votre recette favorite:

• la blanquette d’agneau (de ma mère bien sûr!!!)

4-votre boisson de prédilection:

• l’eau (j’en bois à peu près 3 à 4 litres par jour…)

5-le plat que vous rêvez de réaliser mais que vous n’avez toujours pas réalise’?

• la moulhoukia

6-votre meilleur souvenir culinaire?

un restaurant indien à Pau quand j’avais 12 ou 13 ans,mon premier agneau rogan josh…mes premiers naans,souvenir imprégné à jamais…

Ensuite je profite de ce post sans recettes,pour vous inviter à visionner,pour ceux qui comme moi n’auraient pas la télévision, ce reportage sur la production du PANGA (mais non pas pandan…vous allez arrêter un peu…),tout à fait intéressant,d’ailleurs maintenant quans je le croise en supermarché,je passe mon chemin…un avant goût…ce poisson est piqué avec de l’urine de femme enceinte..;allez je n’en dis pas plus…

PANGA VIDEO CLIC

 

Goûter gourmand fondant au miel et fleur d’oranger… avril 18, 2008

Aujourd’hui je voulais poster le “duo de pommes au munster”,mais je me suis ravisée..je me suis dit que l’odeur du hareng étant tenace,il fallait un peu de sucré et de douceur pour adoucir les papilles…(et accessoirement préserver votre vie sociale..si vous tuez vos compagnons,ou amis à coup d’haleine mortelle tous les jours,vous allez bientôt vous retrouvez seul et gros à dévorer tous vos plats forts en goût..;bref…la cata totale.)

Comme je vous aime,je suis aller fureter,j’ai pris sur mon temps si précieux de “môman” au foyer pour vous dénicher une tuerie express aux saveurs orientales.

Et c’est chez “Adélices” que j’ai trouver mon bonheur…

De petits carrés que j’ai voulu étoile et coeur pour l’aspect ludique et pour impressioner les enfants…

Je vous recopie la recette :

• 250 g de poudre d’amande (moi j’avais que des amandes entières alors au final,elles sont plus hachées que moulues…)
• 125 g de sucre
• 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 75 g de beurre

Préchauffer le four à 160 degrés. Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau de fleur d’oranger et faire chauffer à feu doux. Laisser bouillir pendant 3minutes. Retirer du feu, ajouter le miel, le beurre et bien remuer. Quand le mélange est homogène, incorporer la poudre d’amande :  le mélange doit être lisse.

Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 20 minutes. Laisser tiédir avant de découper en petits carrés à l’aide d’un couteau.

à servir avec un bon thé à la menthe,

ou comme ici avec un expresso/crème fouéttée maison/touche de cacao amer,parce que de toute façon,parce que..d’abord…ben je vais ce que je veux….na mé oh!!!

Tagliatelles fraîches sauce épinard/hareng fumé-Clafoutis express mangue&physalis avril 16, 2008

Il y a des jours comme ça..où la tête est prête à imploser (oui oui beaucoup moins de nettoyage contrairement à l’explosion…)et où il faut quand même pointer sa présence auprès du balai et de la cuisinière…des jours où comme par hasard,il faut aller faire les courses,et tout autre activité ludique…des jours où quand arrive le soir,on a qu’une envie : se caler le ventre avec un bon plat de pâtes fraîches,parce que la salade de midi,elle était bien mignonne,mais elle n’ a pas rempli franchement l’estomac…

j’ai donc opté pour un duo gagnant : épinards/poisson fumé..;

On connaît le mariage traditionnel avec le saumon fumé,mais le hareng moins,voire pas du tout!

De mes origines slaves,je garde le goût pour les aliments fumés en général…Dans mon enfance,j’aurais tué pour un bout de “kaçenka” charcuterie polonaise fumée qui surpasse de loin (……..le chauvinisme n’est pas réservé aux “français”…)toutes les autres charcuteries.Bref…et au menu chez ma maman,elle combinait souvent pomme de terre et hareng fumé.Féculent pour féculent,j’ai troqué les patates pour les pâtes :

-500gr de tagliatelles fraîches

-2filets de hareng fumé

-épinards frais, lavés et équeuttés (quantité selon les goûts)

-3grosses cuillères à soupe de fromage blanc

-2cuillères à soupe de parmesan

-safran,ail,poivre.

Faire réduire les épinards dans un peu de beurre et une gousse d’ail hachée.Quand ils ont rendu toute leur eau,la vider,ajouter le hareng coupé en petits dés,le fromage blanc,le safran et le parmesan…laisser épaissir la sauce…

Fautes chauffer un grand volume d’eau salée et immerger les pâtes trois minutes.Dresser sur un plat et nappez de sauce.

Et pour le dessert alors?

Clafoutis made in “me” :

-1 boîte de lait concentré sucré

-2oeufs

-3cuillères à soupe de farine

-1 trait de vanille liquide

-1cuillère à soupe de miel

-250gr de physalis(ou cerise de terre,ou cage d’amour)

-1 mangue

Effeuiller les physalis et les couper en 2.Gardez en pour la déco.Faire subir le même sort à la mangue.Déposer les fruits au fond d’un plat beurré et nappez les d’une cuillère miel d’acacia.

Mettez le lait concentré sucré dans une jatte.Fouettez avec deux oeufs et trois cuillères à soupe de farine.Ajouter un trait de vaille liquide et disposer par dessus les fruits.

Enfournez pendant 30 minutes à 180°.

Mission accomplie,un aspégic et au lit!!!!

Quand l’Alsace et le Sud-Est rencontrent des sablés extraterrestres… avril 15, 2008

Je commencerais aujourd’hui par une entrée simple mais sympathique,pour varier de l’éternelle pizza.Il s’agit de sa cousine alsacienne la flammekueche.Bon,sûrement pas la version officielle,mais ma version à moi,c’est à dire rapide,bonne(qui?modeste?où?),et dépaysante…

Temps de préparation : 6minutes 30(…)

Temps de cuisson : 15minutes

Etaler votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé,dispatcher uniformément trois bonnes cuillères à soupe de fromage blanc (0% c’est encore mieux).Découper en petit dés du poulet fumé,2oignons nouveaux,et un blanc de poireau.Les parsemer sur le fromage blanc.Poivrer (ne salez surtout pas ou à vos risques et périls prévoyez 3litres d’eau entre chaque bouchée..).Et enfournez pour 15minutes à mi -hauteur du four à 200°.

Passons maintenant aux fabuleux sablés à la vache qui rit de PAPRIKAS reconnus d’utilité publique par l’assemblée internationale des estomacs ambulants.Je les ai voulu extraterrestres,pour coller à la fureur “pandanesque” du moment…Mais point de “pandan” chez moi…juste du citron vert en zeste dans la pâte,et en jus pour le glaçage.Je vous laisse apprécier la recette de PAPRIKAS,en la recopiant ici…

 

Ingrédients :

- 3 portions de la vache qui rit
- 90 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre semoule
- 1 vanille(pour moi un trait de vanille liquide)
- 1 cuillère à café de levure chimique(moitié levure moitié bicarbonate de soude)
- 200 g de farine
- 20 g de sucre semoule pour la décoration(sucre glace+jus de citron vert+colorant vert)

-zeste d’un citron vert

Préparation :

Préchauffez le four à 180°.

Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu’à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton.
Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate.
Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découpez avec un emporte pièce de votre choix. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placez sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 12 mn.

A la sortie du four nappez du glaçage au citron vert.
Les biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.

Last but not least : PARMENTIER D AUBERGINES/CAROTTES,TAPENADE DE SARDINE.

Alors là,vous qui grelottez encore sous vos couettes hivernales,ce plat qui sent bon la provence va vous ravigoter!!!

C’est LOLOTTE qui m’a inspiré avec sa recette,sauf qu’au lieu de faire un tian,qui aurait eu du mal à passer auprès des pestes mignonnes petites filles de mon coeur,j’ai opté pour un parmentier à base de pomme de terre,aubergines et carottes.

Faites bouillir pendant 20minutes,2 aubergines détaillées en cube,4pommes de terre et 2carottes…

Une fois bien cuites les écraser à la fourchette,et leur ajouter 2bonnes cuillères à soupe de fromage blanc et 1grosse cuillère à soupe de basilic…

Pendant la cuisson des légumes mixez :

-2boîtes de sardine à l’huile

-2grosses poignées d’olives noires

-2cuillères à café de câpres

-2cuillère à soupe d’huile d’olive

-un trait de jus de citron

Prenez un plat,faites des étages de parmentier puis de tapenade de sardines,terminez par une touche de parmesan,et au four 10 minutes…

Bon c’est pas très photogénique mais c’est super bon…hein les gosses?mais tu vas arrêter de cracher les légumes par terre oui!!!ah je vois que tu apprécies ce plat!!!

Non vraiment super goûteux…en se concentrant fort vous entendez les cigales..ah ben non…toujours le bruit de fond du tramway…

 

Chose promie chose dûe : légumes et tofu sautés au wok/crème de tapioca aux pruneaux avril 13, 2008

Me voilà dans les starting-blocks

Suite aux emplettes d’hier j’ai donc décidé de transformer les matières premières en recettes,dépaysantes certes mais toujours dans un esprit simple rapide et économique…

Je pense qu’à chaque recette publiée,je vais joindre le temps de préparation et le coût approximatif des denrées,histoire de vous montrer qu’on peut manger bon,exotique,sans se prendre trop la tête…

Donc pour le premier plat : LEGUMES ET TOFU SAUTES AU WOK : temps de préparation : 15minutes.

Il vous faut :

-Du tofu (en magasin bio c’est pas donné,mais chez le marchand thaï,1euro 60 le bloc)

-des pois gourmands (aucune idée du prix j’achète en gros au marché selon mon humeur)

-des champignons noirs (2 euros et quelques le paquet,utilisable en plusieurs fois!)/laisser tremper 30 min avant de les cuire.

-de l’huile de sésame (là c’est exceptionnel que j’en ai….sinon utilisé une huile d’arachide)/moitié huile de tournesol

-une branche de citronelle

-quelques feuilles de basilic thaï

-une cuillère à soupe de sauce soja

Faire revenir le tofu dans deux cuillères à soupe d’huile de sésame dans le wok,plus la citronnelle. Quand il est bien cuit sur toutes les faces,le mettre sur du papier absorbant et faites sauter les légumes pendant quelques minutes pas trop histoire de les garder un peu croquant sous la dent.parsemer de basilic thaï et asperger de sauce soja (pas trop quand  même…)

Servir.en ce qui me concerne je l’ai servi avec une reste de céréales de la veille (mélange orge avoine blé son)

avis des enfants : très bon…

avis du coloc’ : texture du tofu bizarre,préfère un plat style couscous (…………….^^)

(source de la recette ici )

Deuxième plat ou dessert :CREME DE TAPIOCA AUX PRUNEAUX :Préparation : 20 minutes de gonflage+5minutes

-125 gr de billes de tapioca (0,90 cts les 500gr)

-125 ml de lait de coco

-150ml de crème liquide

-100 gr de sucre

-4 pruneaux

-1cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Faire gonfler les billes de tapioca dans de l’eau bouillante pendant 20minutes.Une fois qu’elles ont absorbé toute l’eau les mettre à sec dans une casserole les cuire puis rajouter le lait de coco,la crème le sucre et l’arôme souhaité,ainsi que les pruneaux coupés en morceaux.Une fois que les billes sont bien ramollies,éteindre le feu,et consommer la préparation soit tiède (je suis pas super fan des desserts tièdes),soit bien refroidies après un passage au frigo.

(Source de la recette ici )

avis du public général moi y compris : perplexe,pas habitué du tout aux perles de tapioca…pas convaincu…

Mais les amateurs de dessert type semoule ou riz au lait seront comblés car malgré tout le mélange lait de coco/eau de fleur d’oranger est doux et agréable…

Voilà c’est tout pour aujourd’hui……

Le marché thaïe du jour… avril 12, 2008

Mon frigo est comme qui dirait,en état de repos spirituel…j’ai donc décidé en attendant d’aller faire la traditionnelle promenade au supermarché du coin,d’aller faire quelques emplettes chez le marchand thaï du quartier,histoire de faire dans les prochains jours,une cuisine à thème,vous l’aurez compris,thaïe!!!

J’ai donc fait l’acquisition de ces quelques produits,illustrés par des vidéos certes fulgurantes,mais c’est déjà pas mal,vous n’allez pas me blâmer,c’est mon premier post,non mais dites…

Donc en détail je résume :

-du lait de coco pour la cuisine (je précise car il en existe pour la consommation directe)

-des pousses de haricots mungo

-des billes de tapioca colorées

-des graines de sésame blanche

-des étoiles de badianes (ou pour le “vulgus homo-sapiens” : anis étoilé)

-des champignons noirs séchés

-du tofu

-de la citronnelle

-du basilic thaï

Place aux vidéos (steven.S. si tu passes par là ne me jettes pas la pierre,E.T,ne s’est pas fait en un jour!!!)

un petit clic ici

oui je voulais insérer la vidéo directement ici ,mais étant novice chez wordpress n’est ce pas,j’ai pas compris quand daylimachin m’a demandé l’adresse url de l’API….si quelqu’un parle martien javanais faites moi signe please!!!!

Voilà,à bientôt pour des recettes,espérons le utilisant toutes ces merveilles…

Bonne nuit!!!

 

 

Bonjour tout le monde ! avril 12, 2008

Bienvenues sur mon tout nouveau blog culinaire!!!

Je partagerais ici avec vous,toutes les recettes de mon quotidien,rien d’innabordable,toujours simples,souvent économiques,rapides.

N’hésitez pas à me laisser des commentaires,ça motive pas mal à continuer de poster!!!

à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires…