Goûter gourmand fondant au miel et fleur d’oranger…

Aujourd’hui je voulais poster le “duo de pommes au munster”,mais je me suis ravisée..je me suis dit que l’odeur du hareng étant tenace,il fallait un peu de sucré et de douceur pour adoucir les papilles…(et accessoirement préserver votre vie sociale..si vous tuez vos compagnons,ou amis à coup d’haleine mortelle tous les jours,vous allez bientôt vous retrouvez seul et gros à dévorer tous vos plats forts en goût..;bref…la cata totale.)

Comme je vous aime,je suis aller fureter,j’ai pris sur mon temps si précieux de “môman” au foyer pour vous dénicher une tuerie express aux saveurs orientales.

Et c’est chez “Adélices” que j’ai trouver mon bonheur…

De petits carrés que j’ai voulu étoile et coeur pour l’aspect ludique et pour impressioner les enfants…

Je vous recopie la recette :

• 250 g de poudre d’amande (moi j’avais que des amandes entières alors au final,elles sont plus hachées que moulues…)
• 125 g de sucre
• 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 75 g de beurre

Préchauffer le four à 160 degrés. Dans une casserole, mettre le sucre et l’eau de fleur d’oranger et faire chauffer à feu doux. Laisser bouillir pendant 3minutes. Retirer du feu, ajouter le miel, le beurre et bien remuer. Quand le mélange est homogène, incorporer la poudre d’amande :  le mélange doit être lisse.

Verser la préparation dans un plat à gratin et enfourner 20 minutes. Laisser tiédir avant de découper en petits carrés à l’aide d’un couteau.

à servir avec un bon thé à la menthe,

ou comme ici avec un expresso/crème fouéttée maison/touche de cacao amer,parce que de toute façon,parce que..d’abord…ben je vais ce que je veux….na mé oh!!!