Les cookies santé de CLEA,après la tentation du choco,la déculpabilisation..: cookies au Muesli sans beurre..

Bon j’avoue la bombe calorique d’hier n’était pas à placer entre toutes les dents…j’ai été cruelle et je fais aujourd’hui mes excuses sur la place publique (oui ou mon blog hein,moins de monde mais public tout de même…)…

Pour me rattraper de ma tentation hypercalorique,j’ai décidé de faire,des cookies santé…et qui dit santé,bio,dit tout de suite CLEA!!!!!Mais c’est bien sûr…je tenais entre mes mains la solution…CLEA gnargnargnar…je suis perfiddeeeeeee,ahhhhhhhh!!!!!

 

60 g de purée d’amande blanche(faite maison j’ai pas encore fait d’héritage!)
60 g de sucre brun de canne blond de canne bio
1 oeuf
75 g de farine de blé T65 de riz bio
1 pointe de couteau de poudre à lever bicarbonate de soude
50 g de lait de riz de vache
50 g de muesli BIO

Préchauffer le four à 200°C. Battre la purée d’amande avec l’oeuf et le sucre. Ajouter la farine et la poudre à lever, puis le lait. Terminer avec le muesli. Déposer des cuillerées de pâte bien espacées, sur la plaque du four recouverte de papier silpat ou sulfurisé. Enfourner pour 10 minutes. Laisser refroidir.

dis tu m’aimes mieux comme ça Mymy…..????