Repas complet pour journée enfin ensoleillée : gombos aux tomates (marqat gnaouiya)/tarte express aux myrtilles+TAG de LOLOTTE!!!et béh…ay pas finit(patois du sud)!

Mr soleil pointe le bout de son nez…je suis sûre que c’est parce que dimanche j’en ai eu ras le bob de la pluie incessante,j’ai pris le coloc’ et les mignonnes sous le bras (un peu lourd je le concède..)et nous nous en fûmes faire un safari!!!!Oui vous avez bien compris un safari!!!A 100 km de la maison…à PEAUGRES,plus exactement…en Ardèche…bah non pas au Kenya,mon jet est en réparation,et l’hélico je l’ai prété à la bonne pour qu’elle aille au marché,en Nouvelle Calédonie…donc le choix était restreint…mais hyper sympa…

Un ti’ bout de mon aventure avant de passer au menu du jour ça vous dit (oui oui s’écrie la foule en délire de mes lecteurs!!!!comment ça y’en a que 2???!!) :

TO BE CONTINUED!!!!!!!!

Bon allez passons aux choses sérieuses (?)…. :

Gombos aux tomates :

-5OO gr de gombos

-200 gr de tomates cerises

-1 oignon rouge

-2 gousses d’ail écrasées

-2 càc de paprika

-2càc de curcuma

-1càs de harissa

-1cube de bouillon de boeuf

-eau

 

 

Mettre à bouillir de l’eau dans une cocotte,salée lorsqu’elle est à ébullition,et jeter les gombos débarassés de leur extrémités et frottés sous l’eau.Fermer la cocotte et laisser cuire 12 minutes à peu près.

Faire suer l’oignon dans un peu d’huile d’olives,rajouter les tomates cerises détaillées en quartiers ainsi que l’ail haché.Laisser revenir pendant 10 minutes vérifier que ça n’attache pas.

(Normalement la viande arrive à ce niveau je n’en avais pas..$$!)

Ajouter alors les épices,la harissa,le bouillon émiétté,et l’eau.

Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Rajouter les gombos égouttées à la sauce,laisser encore deux minutes retirez du feu.

Tarte express aux myrtilles :

Fond de tarte :

-200 gr de sablés bretons broyés+50 gr de beurre demi-sel

Crème pâtissière :

-2 oeufs entiers

-1/2 litre de lait

-6O gr de sucre blond bio

-60 gr de farine de riz bio

-Extrait d’arôme de citron

MONTAGE  :

Broyer les biscuits et mélanger avec le beurre demi sel fondu.Foncez un plat à tarte avec ce mélange et déposer au frigo.

Préparer la crême pâtissière,en mélangeant les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiemment,ajouter la farine;et l’extrait d’arôme.

Faire bouillir le lait,le verser sur le mélange ci dessus,et remettre le tout à épaissir à feu doux.

Sortir le plat à tarte du frigo et faire cuire le fond 10 minutes à 2OO° au four.

Une fois cuit,le recouvrir de crème et de fruits.

Et pour finir en beauté ce post qui n’en finit pas,je réponds au tag de LOLOTTE,notre américaine d’adoption qui va bientôt revenir au bercail!!

 

Couleur préférée : le noir,le bordeau,le blanc,j’aime pas trop ce qui flashe!!!
Matière préférée : alors vague question…mais si c’est le textile,pour moi coton c’est très bien!!!
Odeurs préférées :  quand je vais voir mon coloc’ travailler..l’odeur du produit ménager quand j’ai fini d’astiquer,la peau de mes filles après le bain… 

Gourmandises préférées : il fût un temps où c’était les nounours guimauve en chocolat,maintenant les rouleaux de réglisse,la mousse au chocolat noir,la tarte au citron,les donuts…

Ce que j’aime recevoir : un câlin de mes filles ou de mon coloc’…les choses simples de la vie,je déteste les bouquets de fleurs et les trucs gnangnan…un comm’ sur mon blog aussi c’est pas mal!:)

Le style de ma déco : pas de style en particulier,ce qui est récurrent,noir,rouge,jaune,orange…déco chaleureuse,mais qui ne donne pas mal à la tête…

 

Voilà je ne sais pas qui l’a déjà eu donc qui le veut le prend!!!!!!

 

THE END!!!!!!(enfin..)