Je me la joue asiatique : rou-lô de prîn-tân!Mouarf,meuh non académie française : Rouleaux de printemps aux crevettes!

Je me sens d’humeur rieuse,telle la mouette en borde mer les plumes au vent!!!!Nan mais parce que les gens,ça sent le printemps…Tout dehors nous le dit : les bourgeons sur la face des djeun’s les arbres,le soleil,le gazouillis des zozios,les madames blanches commes des cachetons d’aspirine qui ressortent leur bidon tout flasque histoire de faire bronzer le piercing du belly button….Enfin tout quoi!!!!!

Alors moi,je suis la personne qui crache (si si des fois le côté quartier populaire prend le dessus sur ma bourgeoisie cachée!!),le plus au moinde sur les fêtes bidons,vivre l’année au fil des fêtes commerciales (septembre : rentrée,octobre : halloween,novembre : les chrysanthèmes,décembre : nouyel,janvier : les rois,février : la St vamachin,Mars :la fête des grands mères,avril : le poisson,mai : fête du taf,juin : fête des pères,juillet : 14 juillet,Août : 15 août!!!)BREF,y’en marre!!!!!!

Mais par contre je suis pour la célébration de la nature,et là en l’occurence,les gens dans une semaine c’est ti quoi : c’est le Printemps (yeahhhh j’ai un public trop fort!!!!)…

J’ai donc fait des rouleaux de printemps yép!

Mise en place de tous les ingrédients :

 

Une fois que tous nos ingrédients sont à portée de main,prêts à l’emploi,on prépare un grand bol d’eau tiède pour tremper nos galettes de riz et une serviette (propre hein) humide pour poser la feuille mouillée et procéder au pliage :

On rabat le bord en bas de la salade,on roule en serrant très fort,à m- chemin,on rabat les côtés puis on poursuit sa route en serrant toujours!!!ATTENTION : la feuille est fragile,ne pas utiliser ses pieds pour rouler sinon fiasco assuré!!!

Une assiette pour la route avec une sauce de votre choix sauce à nems ou pour ceux qui veulent continuer dans le fait maison :

-Une cuillère à soupe de sauce soja

-une cuillère à soupe d’eau sucrée

-un jus de citron

-du gingembre frais râpé!