Tartes : meuh non pas toi tarte,mes tartes,un pour le début une pour la f(aim)in! : Tarte Bolognaise,et Tarte Multifruits…

Roooo,ça va je suis là,tu te languis “gens”,je le sais,depuis 10 jours tu ne dors plus,tu t’empiffres de chocolat (et stp ne mets pas ça sur le compte des pseudo festivités à base de cloches…et je ne parle pas d’homme politique pour une fois!!!),tu as l’oeil hagard,l’haleine fauvique,les cheveux hirsutes,le poil durcissant (vite du veeeettttt!)….dans quel état mon absence t’a t-elle mise pauvre bougre???!

Ben franchement je me suis faite violence pour venir poster les tartes qui vont suivre…parce que c’est pas que je t’aime pas du plus profond de mon nez “gens”,mais sérieux,ça me gave un chouya d’avoir à pointer sur ce blog en ce moment,j’ai l’impression d’être obligée de rendre des comptes,(comment ça je suis mégalo et tout le monde s’en tamponne les talons que je ne vienne pas poster??????)….M’enfin,c’est sûrement mon esprit compatissant,mon grand coeur (enfin ché plus bien je fais plus trop la différence avec mon estomac,il prend beaucoup de place le corniaud…) qui m’ont fait venir répondre à tes suppliques télépathiques…bon j’bave pas plus,pis j’te ponds mes recettes (oops je viens de dévoiler à la face du monde que je suis un hybride mi escargot-mi poule….le FBI va se mettre à mes trousses pour me faire subir des expériences horr…..mais je m’emballe…!!)

Tarte bolognaise pour soir de flemme…

-1 pâte feuilletée

-4 fromages à hamburger

-5 steacks hachés

-un oignon râpé

-des herbes de provence

-du coulis de tomates au goût

-du fromage râpé

Faire cuire les steacks à la poêle avec l’oignon râpé et les herbes de provence,…une fois que tout le monde est cuit à point passer un chouya au mixeur histoire de pas avoir de gros bouts de viande…remettre tout ça dans la poële,ajouter un verre d’eau,et le coulis de tomates,assaisonner au goût.Foncer un moule de la pâte feuilletée,déposer votre fromage à hamburger,puis la viande en sauce et finir par une généreuse couche de fromage râpé.Enfourner pour 30 minutes ) 180°!

 

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Tarte multifruits printanière,de A à Z!

Pour la pâte :

-2 petits suisses

-120 gr de farine

-60 g de margarine…

Amalgamer tous les ingrédients puis mettre à reposer une demi heure au frigo…

Pour la crême patissière :

-3 jaunes d’oeufs

-40 cl de lait

-90 gr de sucre

-20 gr de maizena

-arôme vanille

Battre les jaunes avec le sucre violemment au fouet,puis ajouter la maizena.Faire bouillir le lait vanillé,puis une fois à ébullition,verser sur les oeus sucrée,et remettre tout à bouillir dans la casserole,arrêter après épaississement.

Faire cuire à blanc la pâte pendant 20 minutes,puis déposer la crême patissière et une boîte de fruits au sirop de votre choix,ici mix pêches,poires,raisins,cerises…