Puisque je t’dis que j’suis pas à l’Ouest,c’est que je suis à l’Est!Et c’est le temps qui court!

Chalut la compagnie! (immense hommage au Bouclier Arverne,où quand la littérature de qualité me colle à la peau n’est ce pas?)!

Ici,ça fartouille,ça gazouille,on respire le bonheur automnal,les brises rafraichies mais pas glacées,le soleil timide mais pas caché,l’automne ma saison préférée…son odeur d’humus et de champignons,de sous bois,de pluie tiède,d’été indien,ahhhhhh,mais l’automne a aussi son lot de tristesse…Après Michael,Patrick,Farah,est venu le tour de Sim,et pour finir,Filip…Bon je peux pas vraiment dire que ça m’a ému aux larmes,toutes ces pertes du show business,mais hommage minute pour l’ex 2be 3 (or not to be?),avec ce titre de ALLIAGE,mais viii souviendez vousssssss,qui colle assez bien à ce que je vis actuellement,avec “bébékitètetatoutetheure”,le temps n’en finit plus de courir,et forcément,moi y’en a pas le temps de faire de la haute gastronomie…

Donc je tape dans les recettes ancestrales,de mon peuple viendu de la Polognardie,tu sais, ce pays qui a vu sortir un pape(JP2),un compositeur(CHOPIN),une chercheuse (M.C),un vulcanologue (H.T)…et of course

 la Galette de PDT aux harengs fumés :

-10 PDT

-1 oignon

-1 oeuf

-80 gr de farine

-4 filets de harengs fumés

- 1 yaourt grec

Râper les pdt et l’oignon ajouter l’oeuf et la farine.Mélanger et disposer l’ensemble dans une poële bien huilée.Retourner la galette au bout de 10 minutes sur feu doux.Disposer sur un papier absorbant.Badigeonner de yaourt et disposer des lanières de harengs.