Le Soleil Arc-en-Ciel :Marbré Italien Psychédélique pour ma participation au concours “il était une fois”

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marbré italien psychédélique

Assalamou3alaykounna/Bonsoir

Une fois n’est pas coutume,je poste en soirée,à la fraîche comme on dit dans le Sud (m’enfin,en ce moment il fait frais du matin au soir,ce n’est pas pour me déplaire…quoi qu’en disent les frustrées du bikini).

J’ai un mal de tête terrible,donc l’ordi pas super recommandé.Je vais donc la faire courte.Quand j’ai vu le concours que Ptites Mimines organisait(clicccccccccccccccccccccccc) :

je me suis dit : “ouais ben spa demain la veille que je vais faire un truc à la hauteur”…Nan mais t’as vu le gâtal sur la tof juste au dessus?Hmmmm?Ben moi je suis In-ca-pa-ble de te faire un truc pareil,même avec 2 bras en plus,je casserais juste 2 fois plus de vaisselle (et oui une tasse n’a pas survécu à ma recette du jour,que veux-tu en mettant sa anse chez moi,son sort était scellé…)

Donc je me suis dit “il était une fois”,ok,mais il était une fois…tranquillou…Les enfants aiment les livres colorés,check,les histoires un peu fofolles,check (ben quoi le soleil qui se la joue ar-en ciel,skiouz mi tu ne verras pas ça les 4 matins hein!),c’était donc parti : 

Recette du marbré italien de Papilles et Pupilles(clic),sur une idée du blog GLOUBIBLOG :

Ingrédients :

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 190g de farine
• 62 ml d’huile
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillers à soupe de cacao amer
• 62 ml d’eau ou de lait (suivant ses préférences)
• vanille liquide (facultatif)
• colorants rouge,jaune,bleu

Battre en neige les 3 blancs d’oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait ou l’eau.

Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l’huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.

Divisez la pâte en 5 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer. Si on veut dans l’autre on peut mettre un peu de vanille liquide.

 

 

Mettre du papier sulfurisé au fond du moule (ou bien beurrer + fariner). Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 5 pâtes.

 

 

 

 

 

 

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C. Laisser ensuite dans le four éteint 10 minutes supplémentaires

Voilà donc Mr Soleil Arc-En-Ciel :

 

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D-Day,le D de déprime,mais surtout des Msemmens sans beurre,sans farine

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Msemmens 100% semoule

Assalamou3alaykounna/Bonjour,

Ah ben c’est comme ça,on ne peut pas que rigoler dans la vie.Si y’a bien un truc qui me plombe le moral,c’est la maltraitance faites aux enfants.Petite,ou grande.Pour moi y’a pas de degrés.Ca fait mal,ça marque,parfois ça détruit.

En tant que parent,dans le cadre de l’éducation,j’ai eu recours,à la fessée.Qui compte,oui,comme une maltraitance.Imaginez en tant qu’adultes si on se faisait frapper à chaque bourde.On en pourrait plus.Rien que de le dire,je m’en veux.J’ai du mal à assumer cette partie de moi qui corrige,le plus rarement possible certes,par les coups.C’est une faiblesse.J’aimerais la faire disparaître.A jamais.

 Je fais quand même du tri,et je me dis que justement,parfois dans le cadre de l’éducation,c’est utile.Pour des fautes graves,on relève dans la sunna,des conseils allant dans ce sens,que ce soit pour la négligence de la prière par exemple,à un certain âge.

Mais la violence pour la violence,parce que maman a besoin de se décharger,parce que papa est contrarié par sa journée de boulot.Je condamne de tout mon coeur.J’ai cette idée que la relation parents enfants,ne doit pas être une relation de dominants dominés.Il faut de la communication,du respect,de la patience.Et ce dans les 2 sens.Je veux que mon enfant me respecte,pas qu’il me craigne,et que dès que j’ai le dos tourné il faute ou prenne sa revanche.Je veux que mon enfant se tourne vers moi en cas de souci,pas qu’il aille chercher ses conseils ailleurs de crainte de s’en prendre une au passage.

Avant,même dans les pays occidentaux,l’éducation des enfants,était une priorité.Stricte,mais avec un vrai noyau familial,rassurant et chaleureux.Aujourd’hui,c’est d’un extrême à l’autre.Extrême négligence,je te confie toute la journée à l’école et quand tu rentres poses toi devant la télé,et chut,je suis fatigué,s’il te plaît va dormir,à demain.Ici dans mon quartier j’ai vu la négligence poussée à l’infini,mère qui sort faire la fête,en laissant le nouveau né aux “ainés” (comprenez toujours enfants eux mêmes),et hier encore,enfant qui hurle en criant après sa mère à 23 heures du soir,”maman maman” pendant que celle ci marche en titubant,complètement ivre et lui demande gentiment de dégager et d’aller jouer.7 ans maximum qu’il avait.

Qu’est ce qui pousse un parent à négliger son enfant à ce point?Dans quel monde égoïste,vit-on,pour que les enfants soient livrés à eux même,et pas seulement dans les quartiers “défavorisés”?Parce qu’acheter le silence de son gosse,à coup de Wii,de télé H 24,de “vas y sort Charles Henri sniffer de la coke en boîte,pendant que maman se fait lifter”,ça aussi hein,c’est de la maltraitance.

Les enfants n’ont plus d’enfance.Confier trop tôt à un tiers,alors qu’il ne recherche que la chaleur d’une mère (qui ne veut que s’épanouir en tant que femme,sérieux on est plus dans les années 50 quoi,on a brûlé des soutiens gorges pour avoir le droit de balancer nos enfants t’as compris?),on lui demande de savoir écrire avant de marcher,à 8 ans elle s’habille comme une lolita,à 12 ans c’est une femme…

Regardons nous dans un miroir…Ne voit-on pas les séquelles laissées par les erreurs ou l’égoïsme de nos parents?Ces petits trucs enfouis bien profondément dans nos âmes,qu’on ne veut pas ressortir parce que ça fait trop mal?Ne peut-on pas essayer de donner à nos enfants le meilleur de nous mêmes sans rien attendre en retour?

Il n’y a que les faibles qui battent,parce qu’ils n’ont pas la force de donner du temps,de l’amour,de la connaissance.Il n’y a que les inconscients qui pensent avoir de la reconnaissance,alors qu’ils ne s’investissent dans le vie de leurs enfants que pour critiquer.Il n’y a que les fous pour croire,que cette souffrance qu’il cause ne sera jamais punie.Il n’y a que les lâches,pour faire subir à leurs enfants,leur alcoolisme,leur frustration,leur mal être.Et malheureusement,ce sont ces catégories là qui sont en majorité aujourd’hui.

Je ne vais même pas lancer le sujet,sur ces petits bouts qui meurent au moment où je parle en Afrique,pendant qu’on nourrit les nôtres à outrance,de choses malsaines de préférence,de la bouffe micro-ondable s’il vous plaît,pas le temps de m’en occuper!

Ceci étant dit,hum,des msemmens,sans gluten ni lactose ça vous dit?

-3 verres de semouline

-1 verre et demi d’eau

- 1 demi sachet de levure chimique

-un creux de main de sel

-huile olive et huile neutre pour “ouvrir”

Pétrir LONGUEMENT (sérieusement sinon la pâte sera intravaillable et les msemmens non feuilletés),pendant 20 bonnes minutes au robot (donc à la main tu peux rajouter encore),la semoule,l’eau,la levure et le sel.Huiler avec vos mains,des petites boules de la taille d’une mandarine.Huiler tout ce qui vous entoure plan de travail,chat,enfants,mains,et ouvrez vos boules de façon à voir en transparence de la pâte étalée :

cuire vos crêpes sur une poële anti adhésive sans ajout de MG,sur chaque face.

 

Croissants salés briochés goût croque Monsieur…préparatifs pour Ramadhân!

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croissants salés

Assalamou3alaykounna/bonjour

Comment j’ai trop la flegme intersidérale de t’écrire un pavé de bêtises ou de confessions sur ma life!!!!!C’est pas un poil que j’ai dans la main,c’est un baobab!

J-4 ou 5 InchaaAllah avant le début du mois de Ramadhân…Une fois n’est pas coutume,mea culpa public non musulman,je vais parler d’autres choses que de cuisine l’espace d’un instant.

Ramadhân,un mois béni,un mois de renouveau,en rien  assimilable aux prospectus dont nous abreuvent les grandes surfaces,qui poussent à la consommation,alors que ça doit être un mois de retenue,justement,un mois de gavage spirituel,un mois de partage avec les plus démunis,un mois de réforme,ou justement on doit laisser de côté toutes ses ressemblances culinaires entre autres…Dur dur de se détacher de nos habitudes alimentaires…

Premier pas vers le partage,un don au secours islamique inchaaAllah (clic) ,je suis sûre que tout le monde a claqué de l’argent pour les soldes ou les vacances,5 euros pour nos frères et soeurs assoiffés et affamés,c’est une goutte d’eau bénéfique dans un océan de gaspillage inutile.

Deuxième pas,demander autour de soi,si il y a des personnes seules,qui vont rompre le jeûne face à elles mêmes,dans le silence de leur maison,ou pire,si on ne peut pas inviter,on cuisine et on dépose chez les gens,avec un petit cadeau de rien du tout qui réchauffera le coeur.

Troisième pas,on purifie nos âmes et nos intentions,on donne une dimension nouvelle au jeûne,on se prépare une série de cours à écouter,(chose que l’on doit faire toute l’année,mais la dounia prend souvent le dessus…),et surtout on ne fait pas la course à la lecture du Qurân.Ce n’est pas le premier fini le premier qui a gagné!Il faut méditer sur les versets,si possible avec un tafsir à côté,lire en arabe pour avoir la récompense de chaque lettre…

cours à écouter : rendez vous sur http://www.dhikr-allah.com/

Ceci sera mon mémo personnel pour le mois de Ramadhân,si il vous est utile tant mieux.S’il vous indispose tant pis.Je ne dis pas que je vais faire tout ça.Ce serait ostentatoire.C’est juste à titre de rappel,pour forcer mon âme.

Je terminerai par vous rediriger vers un blog tout nouveau tout neuf,pour prendre de nouvelles bonnes résolutions pour la rentrée à venir inchaaAllah,un sujet qui me tient particulièrement à coeur…CLICLICLIC 

J’enchaîne donc avec ce pourquoi vous êtes venues quand même à savoir la recette des croissants.J’ai repris la pâte que j’avais faite pour les bun’s ICI (CLIC) 

garniture

jambon de dinde fumé
crême épaisse
fromage burger

la pâte toujours la même :

-500 gr de farine
-3càs de lait en poudre
-1càs de sucre
-180 ml d’eau
-1 sachet de levure déshydratée
-1càs de sel
-30 gr de beurre

étaler celle ci en cercle après une heure de levée,et découper des triangles (moi j’en ai eu 15 ou plus)puis mettez une moitié de carré burger,une demi cuillère à soupe de crême,et un quart de jambon de dinde…

puis roulez en croissant mettre sur du papier sulfurisé;badigeonner de jaune d’oeuf,et un peu de râpé en enfourner pour 30 minutes à 200°

Down memory lane,et chouchou tu veux des chichis?

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churros souvenirs souvenirs

Assalamou3alaykounna,Bonjour

Prépares la boîte de kleenex,aujourd’hui je t’emmène sur la route des souvenirs…

En regardant autour de moi en ce moment,je ne vois que gens qui se plaignent,et qui ne sont jamais satisfaits de leurs sorts…des gens tellement pessimistes,que même quand il leur arrive un truc bien,ils voient le verre à moitié vide…J’ai jamais été une grosse chichiteuse,m’accomodant de presque tout mais j’ai été,comme tous les enfants,ingrate,et aussi irrespectueuse.C’est drôle comment j’adopte un trait de caractère,que j’ai detesté pendant tant d’années: moralisatrice…prenant son propre vécu en exemple pour essayer de faire changer les gens.Et pourtant,jusqu’à il y a peu (et peut être encore maintenant)je haïssais ce trait si particulier aux adultes.Ceux qui croient que ce qu’ils ont vécu vaut comme vérité universelle.

Je me souviens vers 12 ou 13 ans,avoir pris une des seules gifles de ma vie,par ma grand mère paternelle,qui me disait que j’avais un gros poil dans la main,parce que pendant les vacances je n’avais pas envie d’aider dans l’entreprise familiale.Et elle s’appuyait sur le fait qu’elle pendant la guerre,à un âge plus jeune que le mien,elle avait dû trimer pour pouvoir gagner son croûton de pain.Et moi,insolente au possible je lui avais répondu un truc du genre “c’est bon la vieille tu m’a saoulé avec tes histoires d’ancêtre,laisse moi tranquille”…d’où la claque.Ma grand mère aimait ses souvenirs,bons ou mauvais.Ironie du sort,elle est décédée il y a quelques mois,atteinte de la maladie d’Alzheimer.Je ne l’avais pas revue depuis 15 ans.Elle n’avait plus aucun souvenir de ses petits enfants,elle qui était tant attacher à se remémorer les choses.

Et moi aujourd’hui après avoir lutter de tout mon être pour ne pas être un des ces adultes radoteuses,voilà qu’à mon tour,je m’appuie sur mes épreuves pour juger des actions des personnes m’entourant.Vers la vingtaine,suite à un choix de vie,je me suis retrouvée,seule (enfin sans famille),et si des personnes au grand coeur ne m’avaient pas offerts un toit,un couvert,une chaleur humaine,peut être aurais-je fini sous un pont,comme le veut l’expression.J’ai remplacé ma famille de sang,par des familles de coeur.Et j’étais heureuse.Et ça m’a appris à me contenter de peu,de regarder autour de moi avec moins de dureté,de relativiser.De profiter des miens en leur affirmant mon amour plusieurs fois par jour.De ne pas me pourrir la vie pour des détails insignifiants.D’arrêter de me plaindre pour des choses qui n’en valent pas la peine.Je dédicace ce billet à Boubou,oukht boubou (la haroussa),zawjou boubou,Doudou,a3ylat Doudou,Bibik,qui m’ont pris sous leurs ailes,et qui ont symbolisé,bien que ce soit devenu rare,toute la générosité de la communauté musulmane.

Pour continuer dans les souvenirs,quand je partais en vacances à la mer,avec mes parents,si il y avait une sucrerie qui nous était refusée,c’était bien les churros.”Trop gras”,ou “Tu sais depuis combien de temps ils marinent au soleil tu vas te faire une indigestion”,voilà les arguments qu’on entendait.Puis de temps en temps,ils cédaient.J’en ai donc fait suite au commente de Jouwayriyah qui m’a rappelé que je les aimais tant ses beignets de foire.Je suis donc allée chercher une recette sur le google espagnol et j’ai fait à ma sauce.Exactement le goût de ceux qu’on achète.Pour un minimum d’ingrédients.

-1 verre de farine

-1 verre d’eau

-1 pincée de sel

-1/2 sachet de sucre vanillé

-un bouchon d’eau de fleur d’oranger

Faire bouillir l’eau et l’eau de fleur,ajouter la farine additionnée de sel et sucre en une seule fois,et mélanger en baissant le feu jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords.

Mettre la pâte dans une poche à douille (douille cannelée) et faire tomber des serpents de pâte dans de l’huile à frire chaude.Découper chaque serpent au fur et à mesure à l’aide d’un ciseau.

Jusqu’à dorure,puis saupoudrer de sucre glace.Déguster en trempant dans du Nutel**

Yo!”Fro-yo”,t’sais que t’es trop beau?( Mango Frozen Yogurt )

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frozen yogurt papotages

Assalamaou3alaykounna,Bonjour,

Ne vous alarmez pas de ma productivité actuelle,ça ne durera pas inchaaAllah,déjà d’une parce que le Ramadan arrive bientôt inchaaAllah,et que les menus vont sûrement être super variés du style :”Hmmm ce soir,chorba/bricks ou chorba/bun’s?”,donc,je te laisse profiter du flot de posts tant qu’il y en a hein…

Sinon j’ai pu remarquer dans les comm’s d’hier un club “

J’aurais tendance à dire tant mieux y’en aura plus pour moi du lapinou,juste pour qu’on soit claires j’ai déjà aussi mangé des escargots,de l’autruche,et du requin(nan mais vas pas faire circuler des rumeurs hein,c’était “avant”),donc tu peux d’ores et déjà m’appeler “The Butcheress”,mouarrrrahahahaha (rire machiavélique)…

Non mais t’as vu comment en ce moment je te raconte ma vie,wow dis donc je suis en “sharing mood” (n.b:tous les anglicismes trouvés sur ce blog ne sont pas traduits,car,oui lecteur je me soucie de ton niveau d’inglisheuh,et Google n’est qu’à un clic de distance)…

Pour revenir au sujet d’hier sur les recettes vues partout tout ça tout ça,je profite que la talentueuse,que dis-je l’ENORMISSIME Oum Shahïn ne l’ait posté qu’il y a peu pour la copiter,et pour te dire,que le frozen yogurt,c’est comment dire…

recette trouvée donc ICI (Cliques vite vite vite) 

Pour moi ce fût avec des mangues fraîches congelées  et j’ai doublé toutes les proportions : 

1 yaourt grec

50g de mascarpone (une grosse cuillère à soupe)

1 càs de sirop d’agave (remplacé par du miel)

2 càs de sucre en poudre

2 abricots

1 poignée de cassis

1 poignée de cerises dénoyautées

2 mangues

Laver et dénoyauter les fruits si besoin, et les mettre au congélateur. Quand ils ont congelé, les mettre dans le blender avec le reste des ingrédients, et mixer le tout jusqu’à obtenir la fameuse glace, sans trop assister pour ne pas faire fondre le tout.

Servir aussitôt accompagnés de noix, fruits, sauce etc…(pépites de choco pour moi)

 

 

 

 

 

 

 

Une grande patate aux cheveux blonds : Pommes de terre à la Suédoise

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pomme de terre suédoises, tag

Assalamou3alaykounna,Bonjour

Dans la continuité des “je suis”,”je ne suis pas”,je dirais que je ne suis pas une foodista,et j’ai du mal à intégrer le concept.J’aime manger.J’aime cuisiner.J’aime offrir ce que je prépare.Mais je ne comprends pas ce qui peut pousser à acheter le dernier gadget à la mode,braver vents et marée pour tester la dernière “flavour” à la mode.J’irais même jusqu’à dire que je suis souvent déçue,quand au détour d’un rayon je trouve un produit fashion,et que je le teste.Dernier en date : la pâte de spéculoos.J’ai eu le haut le coeur à la première bouchée.Bon les goûts et les couleurs me direz-vous…

Ce qui m’exaspère le plus dans le concept c’est pas le côté,tout le monde fait la même chose,hein,on a droit de tester les mêmes recettes,c’est un peu la magie de la blogosphère le partage.Non,ce que je ne comprends pas,c’est les dépenses derrière tout ça…Alors vous me direz la cuisine est une passion,soit,mais du coup,quand tu vois la même recette,dans les mêmes assiettes,avec les mêmes serviettes,pris avec le même appareil photo,bon ben t’enregistres qu’une seule adresse mail,et puis basta…Quand je vois le prix indécent  d’emportes pièces importés,entre le prix sur place,et le prix de vente en France,je me dis soit tout le monde est un peu (rhoooo ça va hein) niais,soit tout le monde aime claquer des sous-sous pour rien.

Enfin bref,donc,pour illustrer ma façon de pensée,voilà une recette entrevue un peu partout,mais qui ne coûte pas un rond,ni en feuilles d’or décoratives,ni en poivre de papouasie occidentale… : 

une dizaine de pommes de terre moyennes

thymp/paprika/sel

un peu d’huile d’olive

Laver et sécher les pommes de terre et faire des entailles tous les 3mm,à peu près.Les déposer sur du papier sulfurisé,et les assaissoner d’épices au choix,de sel,et d’huile d’olive.Enfourner pour 50 minutes à 200°.

Je les ai servis avec du lapinou à la moutarde,hum,gniark!

Oum Yusuf du blog “carnet de recettes d’oum Yousouf” m’a tagué…super choupinou d’avoir pensé à moi,plein plein de plats alléchants chez elle,je vous invite à aller bavouiller là bas…

1° – Remercier la personne qui vous a donné ce prix : merci ma belle ) ca m’a fait tres tres plaisir )

 2° -Mettre le logo sur votre blog :  
3° -Mettre le lien vers la personne qui vous l’a envoyé 
4° -Dévoiler  7 choses sur le thème de la cuisine 
5° -Nommer 7 blogs qui devront faire comme vous
6° -Mettre le lien des 7 blogs (cliquer sur les noms)
7° -Prévenir les personnes concernées

Alors bon qu’est ce que je vais trouver comme scoop à vous dire :

1-je n’aime pas les bananes,je n’aime pas les bananes,je n’aime pas les bananes (ah au fait j’ai dit que je n’aimais pas les bananes?)

2-j’ai toujours peur quand je donne à manger à quelqu’un,qu’il se dise :purée de pois,elle tient un blog de cuisine celle là?

3-La nourriture japonaise,super tendance,me fait peur,je ne pense pas sauter le pas un jour.

4-Je suis frustrée de ne pas arrive à retrouver le goût exact des plats de ma mère ou grand mère.C’est sûrement leur amour mis dedans qui donne un goût si spécial pour leurs proches.

5-Je suis hyper maladroite,la cuisine est la seule activité manuelle qui me plaît à cause du fait que c’est le seul moment où je ne casse (presque) rien.Sinon je suis une vraie catastrophe,pour la couture,le tricot,et la bricole en tout genre.

6-J’aime les bonbons qui piquent,je pourrais faire un repas entier seulement avec ça.Et les rouleaux de réglisse.Et surtout les Skittles!

7-Je suis une auto didacte,je n’ai pas la patience de regarder une personne faire pour reproduire.Je préfère tester,me ramasser,et y arriver.

Les 7 blogs que je choisis…

Aucun,lol,je ne suis pas assez populaire sur les blogs ni n’en connait assez!

Mille Milliards de Shotbread’s Millionaire…

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shortbread millionaire lecture

Assalmou3alaykounna,Bonjour,

Je suis,paraît-il une littéraire.Une vraie de vraie.Quand j'ai choisi mon orientation
 "back then"(vlan la claque de la vieillesse dans mon dentier...),c'était pas,
comme beaucoup,par défaut,mais avec un véritable amour du livre et des langues.Bon...
le choix de 
l'apprentissage du russe,"not the smartest move",pas non plus 3 ans de souffrances,
mais 12 ans après le BAC
,il doit me rester trois mots de vocabulaire,et la joie de savoir lire l'alphabet cyrillique.
Mais j'ai toujours aimé lire.Trop même.Parfois au désespoir de mes parents,
qui poussaient l'ado
 que j'étais à sortir un peu,pour délaisser mes amis d'encre et de papier."T'es sûre que t'as 
pas une copine à voir"?"Mais sors un peu,il fait un magnifique soleil"...
Z'avaient peut être peur
 que je finisse ermite (m'enfin sont pas tombés loin non plus...)...
La littérature classique,celle "imposée"par le programme 
de l'E.N,me plaisait bien.Bon,le seul
 qui m'apparaît comme une punition,c'est Jean Jacques Rousseau,woaw,"a piece of work",rien que
 son nom m'hérisse les poils du menton...Et puis j'aimais les romans policiers (d'aucuns diront 
que c'est de la littérature de gare,grand bien leur fasse),les classiques
 Christie,et autres 
de même accabit,et aussi les romans historiques,Christian Jacq
 et ses épopées égyptiennes,
liste non exhaustive (oui,vraiment non exhaustive au vue de la quantité ingurgitée).
J'ai beaucoup de mal avec les écrivains modernes,les Alexandre Jardin,
les Marc Lévy,je les lirais
 si j'avais vraiment,mais alors vraiment rien à faire d'autre.M'enfin,
le conditionnel est un temps
 qui sied bien à cette phrase,car j'ai renoncé il y a belles lurettes,à tous ces livres,classiques,
ou modernes,pour me consacrer à des lectures beaucoup plus bénéfiques 
(inchaaAllah) pour mon âme,
et mon corps.Ecrits par des vrais savants,ne traitant que de sujets 
visant à la sauvegarde 
du Moi,du Surmoi et del'Ego...(lui aussi,woaw...l'auto analyse,concept pas vrai au point...hum!)
Cependant dans les classiques si il y en a un qui pourrait me faire m'arracher les ongles des 
orteils à la cuillère parisienne,c'est bien : Alice in Wonderland.
Si j'avais Lewiss Caroll sous la main
 là,je lui ferais faire un test anti dopage rien que pour être sûre.
Et alors la cerise sur la forêt noire,
le dessin animé de Disney qui me donne des envies de me couper
 les veines avec un couteau en mousse.
Quand j'ai lu le bouquin,pas en entier par pitié,j'ai souhaité 
rétrécir pour ne plus pouvoir 
porter le livre,et souhaité grandir comme une géante pour lui 
donner un coup de pied qui
 l'aurait expédié sur la lune.Le seul personnage à peu près potable,c'est le lapin.

Et comme lui je suis en retard.

Des années que ce "Shortbread's Millionaire" court sur les blogs,
je ne l'ai fait qu'aujourd'hui.

Et fidèle à sa réputation,il claque tout.

Pâte sablée : 120g de beurre doux, 180g de farine, 1/2 sachet de levure chimique à la vanille, 60g de sucre, 1 pincée de fleur de sel 

Préchauffez votre four à 170°C.

Mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez la farine et la levure. Travaillez la pâte du bout des doigts.

Abaissez dans le cercle. Passez au four une trentaine de minutes.

Toffee : 120g de sucre, 120g de beurre , 2 cs de Golden Syrup

(faute de golden syrup, j’ai utilisé du miel), une boîte de lait concentré sucré

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et cuire à feu doux jusqu’à l’obtention

d’un caramel bien doré. Une fois près, versez le toffee sur le biscuit sablé.

Terminez par une couche de chocolat.

Ici, j’ai utilisé du chocolat noir car le toffee est déjà très sucré.

Laissez reposer une nuit avant de découper en petits carrés.

Tatin d’été,pêches et pommes prologue sans parole (une fois n’est pas coutume!)

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tarte tatin pomme pêches balades montagne

Assalamou3alaykounna Bonjour

 

Tatin estivale Pêches/Pommes :

Eplucher les fruits et les découper en quartier (3 pommes+3 pêches)

Faire fondre une noix de beurre dans une poële

 

 

et ajouter 100 gr de sucre faire caraméliser celui ci

Faire tomber les quartiers de fruits dans ce mélange et les remuer pour les enrober :

jusqu’à ce que les fruits soient ramollis et caramélisés

 

 

 

 

 

 

Beurrer un moule :

Mettre les fruits au fond du moule et recouvrir d’une pâte brisée en rentrant la pâte sur le côté puis faire cuire une demi heure à 180° :

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