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Assalamou3alaykounna/ Bonjour

Oui,c’est triste le temps des bonbons n’est plus.Alors tu vas me dire,mais qu’est ce qu’elle raconte encore hier à carrefour j’ai vu un paquet de mm’s…Nan mais d’accord,mais c’est pour dire que le temps de l’innocence,de l’enfance,n’existe plus.C’est horrible.

Je me souviens vers l’âge de ma fille aînée,7 ou 8 ans,j’allais le mercredi au catéchisme (hum!),et avant chaque cours on passait s’acheter 5 francs de bonbons chez l’épicier du coin,et on se baffrait en rigolant avec les copains et copines,pendant que le curé buvait de son “sirop” à la bouteille (bizarrement je le trouvais toujours euphorique),et que son “aide ménagère”,nous rouspétait.Tu vois à 7 ans,tu manges des bonbecs,tu rigoles,t’es innocent,tu vois pas qu’en fait le curé est alcoolo,et que son voeu de chasteté ,n’a pas duré bien longtemps…T’es content,t’as 5 francs (soit moins de un euro,donnes ça à un gosse aujourd’hui il te crache à la figure),tu marches seul à pied avec tes copains (alors qu’aujourd’hui vigileance maximum,les psychopates rôdent!),la vie est belle.

L’autre jour,en surfant sur un blog que j’aime beaucoup,cuisine campagne pour ne pas le citer,je vois que lors de la sortie de son bouquin sur les bonbons donc,l’auteur a fait un passage sur France Inter,et l’émission est toujours en podcast sur le site.Je me dis,tiens allons écouter,des fois qu’elle en parle comme si j’avais encore 7 ans.L’émission débute par une fillette de 7 ans (mais ça ils ne le disent que quand elle a fini de parler,donc au bas mot quand tu l’entends tu lui donnes 11 ans bien tassés!),qui t’explique que les bonbons c’est comme la cigarette,ça calme les nerfs,enfin elle emploie des mots,que moi à 7 ans,j’apprenais à lire péniblement!

Donc déjà,ça me conforte dans mon idée de fuir comme la peste les émissions en tout genre (sérieux je ne fais jamais ça,et la seule fois où je tente,j’éteins au bout de 2 minutes,sympa!),mais aussi que les enfants ça n’existe plus,sauf cas exceptionnel,comme chez moi.

Mes enfants,quand tu leur parles,certains diraient d’eux qu’ils sont arriérés.Ils sont dans leur monde,édulcoré,où tout sent le gâteau au chocolat,ils savent que les méchants existent,c’est sûr,mais jouent en tout innnocence.Vas leur parler de Wii,la grande te dira “oummi,ma copine chez elle elle a une WIFI”…(dork!:)),parles leur de MSN,Facebook,bratz,euh je ne sais pas ce qui est “in” en ce moment,elles te diront “ah ouais…et alors”?

Aujourd’hui les enfants entre 7 et 10 ans,ont un téléphone portable (bah ouuaaiiis t’as vu faut trop que je raconte à ma cop’s comment Jeanjean m’a regardé à la récré avec les cartes Pokémon dans la main et son Ipod à fond les ballons dans les oreilles),savent comment on fait les bébés (de A à Z en passant par X bien évidemment),chantent à tue tête des chansons dont les paroles feraient rougir ma grand mère,ma mère et moi même pour te dire!Enfin bon…certains appellent ça l’évolution de l’espèce humaine.Chez moi on appelle ça la stupidité,débilité,bêtise,aberration,incongruité,indécence,grossiereté …et j’en passe et des meilleures!

Mais où est -donc passé le temps des bonbons?

Allez un bon Cobbler aux pommes pour noyer mon chagrin t’es avec moi,toi vieillard de 30 ans,qui commence à radoter?

recette trouvée ici :

 _ingrédients_
• 500g de fruits rouges surgelés
• 1 pomme 3 pommes 
• 3 cuillères à soupe de sucre en poudre  vanillé
• le zeste d’une orange
• 1/2 cuillère à soupe de maïzena
+
• 150g de farine
• 50g d’amande en poudre
• 1 sachet de levure
• 90g de sucre en poudre
• 80g de beurre froid
• 150ml de lait fermenté (ou lait ribot)
• 2 cuillères à soupe d’amandes effilées
• 1 sachet de sucre vanillé

_préparation_
> préchauffer le four à 180° (chaleur tournante)
> mélanger les fruits rouges, la pomme coupée en morceaux, le sucre en poudre, la maïzena et le zeste d’orange
> verser ce mélange dans un plat allant au four
• préparer la pâte :
> mélanger la farine, la levure et la poudre d’amande et le sucre
> ajouter le beurre et mélanger à l’aide de 2 couteaux (ou à l’aide d’un mixer) – la pâte doit ressembler à de la chapelure
> ajouter le lait fermenté (ou lait ribot)
> mélanger à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
> à l’aide d’une grosse cuillère, poser des paquets de pâte sur les fruits
> saupoudrer des amandes effilées et le sucre vanillé
> enfourner 35-40 minutes – le cobbler doit être doré et bouillonner sur les côtés