***Still cooking,sneak peek…***
26 Vendredi mar 2010
Category Archives: les tendances indiennes
Curry d’Agneau à la Comorienne,chaleuuurrr au bout de la fourchette!!!
17 Mercredi déc 2008
Posted in les tendances indiennes
Bon,je me tâte,reprends-je mes élucubrations,ou persiste-je (hum,bernard pivot si tu passes par là, ne tiens pas compte de mes freestyles grammaticaux!),dans mon mutisme,en vous donnant juste les recettes,et je m’en irai vers de verts paturâges….
On ne pourra pas dire que je vous laisse sur votre faim,puisque je vous fournis la nourriture,mais enfin,vous resterez peut être sur votre faim,avec un sujet sans fin…
C’est pour ça que je ne débute pas de nouveaux sujets,et pourtant à cette période de l’année,il y aurait fort à faire au rayon blagouilles,tagada tsoin tsoin,les “réjouissances” (YUK!)de fin d’année (que personnellement,thank GOD,je ne fête pas avec toute cette ripaille et dépenses d’argent inutile.!!!quelle horreur!!!!)….bref…je ne me lance pas là dedans,ce serait l’infini cynisme!!!
Bon,donc,j’annonce donc dans le titre,un curry à la comorienne,voilà la recette!!! : (tirée d‘ICI (clic))
Faites tremper les raisins dans un bol d’eau tiède. Coupez la viande en cubes, faites la revenir dans une cocotte. Assaisonnez.
Retirez la viande dès qu’elle est bien dorée et faites revenir l’oignon émincé. Quand l’oignon est devenu transparent, remettez la viande, ajoutez le yaourt et la crème, le curry et la cannelle.
Laissez mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez les raisins égouttés.
Rectifiez l’assaisonnement et laissez mijoter encore 2 mn.
Servez bien chaud accompagné de riz blanc.
Allez si z’êtes mignonnes,ze repars dans mes délires le prochain post…mais va falloir faire de la lèche (et pas que des assiettes je vous le dis!!!)
Bonjour tout le monde !
12 Samedi avr 2008
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Bienvenues sur mon tout nouveau blog culinaire!!!
Je partagerais ici avec vous,toutes les recettes de mon quotidien,rien d’innabordable,toujours simples,souvent économiques,rapides.
N’hésitez pas à me laisser des commentaires,ça motive pas mal à continuer de poster!!!
à très bientôt pour de nouvelles aventures culinaires…
